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 L’obbiettivo di questo studio era quello di studiare l’accuratezza diagnostica dei segni di disidratazione più comunemente usati nei maratoneti.
I segni/sintomi che sono stati posti sotto osservazione erano: turgore cutaneo, secchezza delle mucose orali, occhi affossati, incapacità a sputare e sensazione di sete.
La loro accuratezza diagnostica era valutata attraverso la comparazione con la variazione del peso corporeo pre e post attività. Questo infatti, rappresenta per semplicità e basso costo il parametro normalmente utilizzato per verificare lo stato d’idratazione dell’atleta.
Nello studio sono stati reclutati 606 atleti partecipanti alla maratona del 2006 di Auckland in Nuova Zelanda.
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L’esercizio  fisico può incrementare la produzione di specie reattive dell’ossigeno (ROS), le quali a loro volta potrebbero peggiorare l’integrità cellulare e l’attività contrattile del muscolo. Tuttavia poco è conosciuto circa l’effetto del regolare esercizio fisico sullo status antiossidante degli atleti in età adolescenziale.
La proposta di questo studio era quella di valutare l’impatto dell’esercizio fisico sullo status antiossidante e sulle modificazioni proteiche negli atleti adolescenti.
Per questo sono stati arruolati 90 atleti e 18 controlli dell’età media di 16 anni, la cui spesa energetica durante l’esercizio fisico era calcolata attraverso un protocollo di 7 giorni di attività.
Venivano analizzati l’apporto di antiossidanti e la concentrazione plasmatica di a - tocoferolo, carotenoidi e acido urico. L’attività antiossidante plasmatica era determinata tramite il Trolox equivalente (TE) e la risonanza di spin dell’elettrone. Le modificazioni proteiche invece, erano verificate studiando i cambiamenti nella struttura della transtiretina.
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Intervista al Presidente della Sinseb prof. Fabrizio Angelini al Cibus di Parma andata in onda sul sito www.canaleeuropa.it
Clicca per vedere.
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La SINSEB nell’ambito della collaborazione instaurata con Casa Italia Atletica sarà a Barcellona dal 26 Luglio al 1 Agosto per la 20a edizione della rassegna continentale di atletica leggera. A rappresentare con il suo lavoro la Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere ci sarà il Dott. Carmine Orlandi che parteciperà alla Maratona del Gusto organizzata da Casa Italia Atletica. La sua presenza sarà in qualità di esperto di nutrizione dello sport e valutazione della composizione corporea.Vista l'importanza di una corretta alimentazione per raggiungere il miglior rendimento atletico e sfruttare al massimo i benefici di impegnativi allenamenti, durante questa esperienza terrà colloqui con gli atleti fornendo importanti consigli nutrizionali per migliorare le loro performance. Carmine eseguirà anche valutazioni impedenziometriche sul campo.
Consapevoli dell'importanza del lavoro di Carmine e della serietà con cui affronterà questa esperienza va a lui un Grosso “in bocca il lupo” da tutta la SINSEB.
Per ulteriori informazioni puoi leggere il programma di Casa Italia Atletica.
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Giovedì 29 Luglio 2010 dalle ore 22 presso la Fortezza da Basso a Firenze nell'ambito della Manifestazione dedicata allo Sport "In Fortezza" Training Consultant di Fulvio Massini www.fulviomassini.com ha organizzato un incontro dal titolo "Alimentazione, Allenamento ed Endurance : il ruolo degli ormoni " . parteciperanno all'incontro oltre a Fulvio Massini il Presidente Nazionale della Società Italiana di Nutrizione dello Sport e del Benessere SINSeB Fabrizio Angelini , Luca Gatteschi Consigliere Nazionale SINSeB ed il Direttore di Runner's World Italia Marco Marchei .
Vi aspettiamo dalle 22.00 in poi ulteriori informazioni sul sito www.fulviomassini.com |
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Il 25 Settembre nella splendida e suggestiva cornice del Castello Orsini di Avezzano (AQ) si terrà un convegno scientifico organizzato dalla FONDAZIONE SALUS ONLUS dal tema “Nutrizione, Sport e Benessere”.
L’ingresso sarà gratuito e saranno previsti crediti ECM per Medici, Dietisti e Biologi.
La giornata sarà molto intensa e prevederà relazioni i cui contenuti scientifici sono stati curati dalla SINSEB. Gli argomenti saranno incentrati sugli aspetti nutrizionali, tecnici e fisiologici degli sport di resistenza.
Tra i relatori saranno presenti alcuni esperti del direttivo SINSEB: Fabrizio Angelini, Luca Gatteschi, Fulvio Marzatico, Fulvio Massini, Carmine Orlandi e Nicola Sponsiello.
Per ulteriori informazioni e per l’iscrizione scarica il programma.
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  Fabrizio Angelini è stato invitato come Relatore al 7° Annual Meeting dell'International Society of Sport Nutrition che si terrà a Clearwater in Florida dal 24 al 26 Giugno a Clearwater in Florida .
Angelini Presidente Nazionale della Società Italiana Nutrzione dello Sport e del Benessere SINSeB presenterà una Relaizone sull'Approccio Metodologico nella Valutazione dello Stato Nutrizionale del Calciatore Professionista a seguire l'intervento di Massimo Negro Consigliere Nazionale SINSeB sulla Supplementazione nel Calcio.
La Delegazione Italiana sarà completata da Alessandro Bonuccelli e Stefano Beschi componenti la Commissione Scientifica della SINSeB .
L'amicizia e la considerazione che Tim Ziegenfuss Presidente dell'International Society of Sport Nutrition verso Angelini cui è legato da una sincera amicizia e verso la SINSeB sono la migliore testimonianza di come la scelta di Angelini, Marzatico, Orlandi, Gatteschi, Sponsiello, Negro e Massini di portare avanti da tre anni un serio progetto nella Nutrizione dello Sport possa tradursi in qualcosa d'importante per il panorama scientifico nazionale.
Scarica il Programma
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In occasione della “Classica” Pistoia Abetone , come ormai tradizione si svolgerà un convegno sulle Ultramaratone dal titolo “COME AFFRONTARE L'ULTRAMARATONA” organizzato dal Comune di Pistoia in collaborazione con Training Consultant del Prof. Fulvio Massini www.fulviomassini.it.
Sarà un grande evento come ogni anno.
Il convegno si svolgerà sabato 26 giugno alle ore 17,00 presso la Sala Grandonio o come meglio conosciuta del Consiglio Comunale del Comune di Pistoia.
Gli argomenti del Convegno saranno i seguenti:
"IL RUOLO DELLA SCHIENA" a cura del Dott. Magni Luca (medico sportivo e maratoneta)
"L'ALIMENTAZIONE NELL'ULTRAMARATONETA" a cura del Dott. Montagna Gianni della Commisione Scientifica della Società Italiana di Nutrizione dello Sport e del Benessere SINSeb.
"LA TECNICA DI CORSA IN SALITA, PIANURA E DISCESA" a cura del Prof. Massini Fulvio ( Consigliere Nazionale SINSeB - Preparatore atletico- Docente al Corso di Laurea in scienza Motorie dell’Università di Firenze).
Questa è la presentazione dello stesso Fulvio Massini:
“Iniziammo molti anni fa ad occuparci di ultramaratone per arrivare poi piano, piano ad occuparci del “fenomeno” corsa in modo più ampio.
Quest’anno abbiamo deciso di affrontare un argomento particolare ed affascinante allo stesso momento: “COME AFFRONTARE L'ULTRAMARATONA .
I relatori, che ringrazio per aver accettato il nostro invito, sono tutti professionisti del settore.
Inizieremo con il saluto delle autorità e di colui che tanti anni fa inventò quella che non è solo una gara, ma un autentica avventura: Guido Amerini.
La prima relazione la svolgerà il dottor. Luca Magni, medico sportivo esperto in traumatologia dello sport, docente al corso di laurea in scienza motorie dell’università di Firenze e tratterà di come sia importante la prevenzione dei traumi alla schiena per svolgere una gara di questo.
Sarà poi la volta del dott. Giovanni Montagna dietista e nutrizionista dello sport che illustrerà come deve essere affrontata una Ultramaratona dal punto di vista nutrizionale e della supplementazione .
In ultimo toccherà a me illustrarvi l'importanza della tecnica di corsa.
Sia io che il dott, Montagna facciamo parte della SINSeB ( società italiana nutrizione sport e benessere) un associazione culturale che ha come compito istituzionale quello di diffondere i corretti concetti dell’alimentazione nello sport e l’attività fisica.
Alimentazione e Sport come libertà e voglia di stare bene non un modo per sfogare le proprie repressioni con messaggi commerciali e pericolosi per la salute , no al fai da te ai mix di integratori anche “naturali” si ad un approccio scientifico che abbia come unico target il bene dell’individuo.
Tutti i relatori, io compreso, faremo riferimento al mondo delle ultramaratone che rappresenta un modo particolare di vivere il nostro bellissimo sport.
Il convegno anche quest’anno viene realizzato grazie alla lungimiranza dell’amministrazione comunale di Pistoia che continua a credere nell’importanza di questa iniziativa.”
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